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工业盐 -对人体危害有多严重

食盐是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大（俗称大脖子病）是碘缺乏症的一个典型表现。工业盐若含有亚硝酸盐，是为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，金华工业盐，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。

低钠盐到底是不是送命盐？:

其实低钠盐相对于其他盐来说杂质是非常少的。想必大家都吃过韩国的泡菜，没吃过的估计也听说过，其实韩国泡菜用的盐都是低钠盐。为什么韩国会选用低钠盐作为泡菜、腌制用盐呢，大家别看韩国小，其实他们对于食品卫生安全来说要求还是非常严格的，他们就是看好低钠盐杂质少，工业盐厂家批发，所以选用低钠盐作为泡菜、腌制的专用盐。小韩国吃泡菜这么多年，也没见韩国消灭，而且依旧存在。所以低钠盐是安全的。

       那大家就要问小编了，为什么有人说低钠盐是“送命盐”呢。那今天小编就给大家普及一下，低钠盐就是将大家吃的shi盐重30%-40%的钠换成了钾。这样钠的含量就有所下降。

       在中国大家的饮食习惯对于钾的摄入量是非常非常少的，但是钾吃少了对于人身体也是有害的，不利于心血管健康，那如果这个时候我们吃点低钠盐，其实正好起到了有利的作用，吃了低钠盐钾相对就不会那么少了。但也有一部分人是万万吃不得的，大颗粒工业盐，俗话说“吃什么补什么”，既然说吃低钠盐补钾，那对人身体钾量少的人来说是好事，那对那些人身体钾含量高的人来说那就是一件要命的事。而高钾血症患者就是身体钾含量偏高的一群人。自身含钾就高，如果血钾一波动就会直接有生命危险。还有就是肾衰患者，肾衰患者他自身的排钾功能是非常弱的，有些东西就是身体不能没有，也不能多。必须控制好量，并不是多多益善的。低钠盐中钾的含量对于一般人来说不过就是毛毛雨，但对于肾衰患者来说就是倾盆大雨，躲都躲不及。所以肾衰患者是不能食用低钠盐的。

 其实钾对于大部分健康人来说，钾在肠道里是一个相对缓慢的过程，工业盐厂家，有充分的时间去消化，也会有一丢丢钾直接通过人体排便代谢出去。

低钠盐对于高钾血和肾衰竭患者来说确实是“送命盐”，但对于大部分健康人群来说还是非常健康的。

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